Người dân Ukraine sống nhờ các chợ và các khu vườn nhỏ: Thực đơn của họ thay đổi thế nào

Người dân Ukraine ngày càng ít mua đồ ăn tại các cửa hàng và chuyển sang các thực phẩm được trồng cấy tại vườn của nhà hoặc mua tại các chợ, chứ không phải những thực phẩm mua tại các siêu thị. Nguyên nhân: Tại các chợ giá rẻ hơn trong các cửa hàng hoặc siêu thị thực phẩm.
Trên đây là các dữ liệu của cơ quan thống kê về tiêu dùng thực phẩm trong nhân dân của những năm cuối. Theo dự đoán của các chuyên gia, chiều hướng này vẫn tiếp tục trong năm tới.
Thực đơn: Cấu trúc mua thực phẩm thay đổi thế nào trong năm so với năm ngoái: Lượng thịt được mua ít đi 5%, cá mua ít đi 12%, dầu hướng dương mua giảm đi 28%. Đổi lại người dân mua trứng nhiều hơn 3%, mua rau nhiều hơn 10% ( chủ yếu là khoai tây), rượu mua giảm đi 15%.
Các chuyên gia cho rằng: " Tất cả điều đó là do lạm phát. Năm 2015 lạm phát 43%, nhưng mức lương chỉ tăng có 18%. Do vậy thu nhập của người dân giảm đi 25%. Người dân, trước hết là những người hưu trí ( cứ 3 người thì có 1 người hưu trí) phải tiết kiệm, thịt, cá mua ít đi, khoai tây , rau, bánh mì mua nhiều hơn.
Mặt khác mọi người tìm mua thực phẩm ở những nơi có giá rẻ hơn các cửa hàng, ví dụ mua tại các hội chợ thực phẩm, mua xỉ có thể tiết kiệm tới 20% vì tại đó không bị đánh thuế giá trị gia tăng. Ngoài ra người dân còn tích cực trồng cấy trên những mảnh đất của mình.
 Các chuyên gia cho rằng, trong tương lai chất lượng tiêu dùng của người dân chắc không tồi đi, bởi khủng hoảng đã yếu đi, thu nhập của người dân ổn định hơn.
Theo segodnya.ua