Tin Tức

Sôi nổi không khí gói bánh chưng từ thiện

Thứ sáu, 28/12/2018 | 10:08

Khi khoảnh khắc chuyển giao giữa năm cũ và năm mới đang gần kề, bà con Hội Người Việt Odessa lại cùng nhau quây quần gói những chiếc bánh chưng xanh tình nguyện. Đây là hoạt động nhân văn thường niên rất được mong chờ và mang lại nhiều cảm xúc khó quên cho tất cả mọi người.

Chiều ngày 27/12, từ 13h các nghệ nhân, tình nguyện viên có mặt đông đủ tại “đình làng” Staritskogo để chuẩn bị nguyên liệu và tiến hành gói bánh chưng từ thiện. Có mặt từ rất sớm, ông Đào Văn Thành vừa nêm muối vào gạo vừa tươi cười cho biết: "Đã bao năm chú chưa trở về đón Tết cùng gia đình rồi nên chú luôn trân trọng những lúc mọi người quây quần như thế này mỗi độ tết đến, không riêng gì chú mà mọi người đều rất hứng khởi, nhiệt tình tham gia hoạt động thiện nguyện này."

Mọi người vừa nêm muối vào gạo vừa tươi cười

Chia sẻ với phóng viên Người Việt Odessa, ông Nguyễn Trung Văn - phó Ban từ thiện Hội Người Việt Odessa nhấn mạnh tất cả nguyên liệu làm bánh đều được bà con chuẩn bị công phu, kĩ lưỡng: lá dong to bản được nhập từ VN vẫn còn xanh, tươi nguyên, gạo nếp cái hoa vàng ngâm được đủ thời gian nên đã ngậm no nước căng tròn, đỗ xanh vàng ươm thì đã được đồ chín, xay nhuyễn và nắm sẵn thành từng nắm nhỏ để tiện cho các nghệ nhân gói bánh, đặc biệt, phần thịt lợn được chính các chú chọn, thịt, tẩm ướp với hạt tiêu mang chút cay cay, thơm thơm đầy vị Tết.

Sôi nổi không khí gói bánh chưng từ thiện Gạo nếp cái hoa vàng được ngâm đủ thời gian

Sôi nổi không khí gói bánh chưng từ thiện Thịt lợn tươi hồng, thơm mùi tiêu

Sôi nổi không khí gói bánh chưng từ thiện Đỗ xanh vàng ươm, nắm xinh xắn

Sôi nổi không khí gói bánh chưng từ thiện Lá bánh to bản, tươi nguyên được mọi người nhẹ nhàng lau khô

Sôi nổi không khí gói bánh chưng từ thiện Lạt giang sợi mềm mại

Chẳng mấy chốc mọi người đã có mặt đông đủ và cùng nhau tiến hành những công đoạn gói bánh. Một số nghệ nhân vui tính, vừa nhẹ nhàng, nâng niu từng chiếc lá, tỉ mẩn, uốn nắn chiếc bánh của mình vừa góp vui bằng những câu hài hước, hóm hỉnh. Nhờ đó mà không khí trong nhà văn hóa làng trở nên ấm áp hơn bao giờ hết, những tràng cười vang lên liên tiếp, những câu đối đáp qua lại không ngớt và có cả mấy chị em đứng sát lại, tay nắn nót cho chiếc bánh vuông vức, miệng thủ thỉ tâm sự nhau đủ điều. Thỉnh thoảng, một câu nói, điệu hát nào đó trên kênh Netviet đang được trình chiếu trên TV ngay giữa phòng lại khiến mọi người không khỏi rời mắt. Thời gian trôi qua, các nghệ nhân say sưa tạo ra những sản phẩm đầy tâm huyết. Đối với họ, từng chiếc bánh chưng, trước khi trở thành một món quà năm mới đầy ý nghĩa nhân văn, chúng đều là những sản phẩm tinh xảo, chứa đựng, gửi gắm tâm tình của người nghệ nhân. Trời càng tối dần, trong phòng, những đôi bàn tay khéo léo cứ miệt mài nâng niu từng chiếc bánh, miệng nói cười vui vẻ, ngoài trời sương đã xuống, gió rít lạnh và buốt.

Sôi nổi không khí gói bánh chưng từ thiện Các nghệ nhân bắt đầu những công đoạn làm bánh

Sôi nổi không khí gói bánh chưng từ thiện Nụ cười tươi khiến căn phòng trở nên ấm áp

Năm nay, nhiều gia đình cho con về VN đón Tết, Hội vắng bóng nhiều nghệ nhân dày dạn kinh nghiệm nhưng không vì vậy mà tinh thần bà con thuyên giảm. Những nghệ nhân có kinh nghiệm chỉ bảo tận tình cho những bàn tay trẻ, tài năng, ham học hỏi, hứa hẹn những năm tiếp sau, qua bàn tay những nghệ nhân ấy, nhiều chiếc bánh vuông vắn, thơm ngon sẽ được ra đời, gửi hương vị năm mới đến với mọi nhà, đón chào một năm phát tài phát lộc và an vui.

Sôi nổi không khí gói bánh chưng từ thiện Các nghệ nhân có kinh nghiệm chia sẻ, truyền bí quyết cho các nghệ nhân trẻ

Sôi nổi không khí gói bánh chưng từ thiện Các nghệ nhân say sưa làm bánh đầy tâm huyết

Dù ở nơi xa xứ với tiết trời mùa đông khắc nghiệt, bà con Người Việt Odessa vẫn luôn hướng về quê hương, hướng về những truyền thống ông cha mỗi độ xuân sang. Bên cạnh ý nghĩa mang hương vị ngày Tết Việt đến các gia đình bà con trong cộng đồng, hoạt động thiện nguyện này còn như minh chứng sáng tỏ cho câu nói “bán anh em xa, mua láng giềng gần”, “lá lành đùm lá rách.” Sự đoàn kết, nhiệt tình hiện rõ trên những khuôn mặt rạng ngời là biểu hiện cho một cộng đồng vững mạnh, là sự cầu chúc cho một năm mới với nhiều điều tốt đẹp đến với tất cả mọi người!

Sôi nổi không khí gói bánh chưng từ thiện Đại gia đình ngày cuối năm đầy ắp tiếng cười