Thưởng thức thực phẩm sạch tại chuỗi nhà hàng Sườn Cây

Ngày nay, việc chọn lựa thực phẩm không chỉ dựa trên tiêu chí giá cả, hình thức bên ngoài mà còn cả nguồn gốc, tính an toàn, đảm bảo vệ sinh. Hiểu được điều này, nhà máy NPF (New Pearl Factory) thuộc hệ thống Công ty New Pearl - đơn vị chủ quản của hai thương hiệu nhà hàng Sườn Cây và Mr. Park luôn cố gắng đáp ứng yêu cầu của thực khách. Tất cả nguyên liệu đầu vào đều được kiểm tra nghiêm ngặt về nguồn gốc, xuất xứ cũng như nhãn mác để đảm bảo tính an toàn và vệ sinh thực phẩm.

New Pearl Factory được trang bị hệ thống máy móc với dây chuyền sản xuất hiện đại. Đây là nơi sản xuất, chế biến, cung cấp toàn bộ thực phẩm cho hệ thống nhà hàng Sườn Cây thuộc Công ty New Pearl trên toàn quốc.

Thịt bò tại Sườn Cây được nhập khẩu trực tiếp từ Mỹ, giàu dinh dưỡng, mềm và thơm ngon với vị ngọt thanh.

Những thanh sườn được tuyển chọn từ những phần sườn heo ngon, được các đầu bếp cắt khúc tỉ mỉ để đảm bảo tỷ lệ thịt và xương hài hòa, cân đối. Sau đó, thịt sườn sẽ được chuyển sang khu vực ướp xốt - giai đoạn quan trọng nhất trong khâu chế biến của nhà máy New Pearl.

Sườn được ướp xốt Obathan, Teng-cho và xốt ướp trái cây đặc biệt với thành phần chính là nước ép của các loại hoa quả tươi ngon như táo, lê, dứa, kiwi... Tất cả đem lại cho thịt sườn vị ngọt thanh tự nhiên cũng như hương thơm dịu nhẹ. Đây là nét đặc trưng riêng của các món ngon tại nhà hàng Sườn Cây.

Rau củ quả tại nhà hàng Sườn Cây được nhập khẩu hầu hết từ những nông trại rau tươi tại cao nguyên Đà Lạt. Sản phẩm tươi ngon, có độ giòn ngọt và thanh tao tự nhiên.

Đặc biệt, dưới bàn tay khéo léo của các nữ công nhân lành nghề, rau củ quả tươi ngon kết hợp cùng xốt ướp được pha chế theo công thức riêng biệt, kim chi trở thành món ăn kèm không thể thiếu cho thực khách.

Thành phẩm sau khi được đóng gói, ghi chú nhãn mác và hạn sử dụng sẽ được vận chuyển đến các nhà hàng bằng hệ thống xe tải lạnh hiện đại, tạo nên mạng lưới cung cấp thực phẩm rộng khắp toàn quốc, đảm bảo chuẩn chất lượng cho toàn bộ hệ thống nhà hàng.