Làm vườn là thú vui của rất nhiều người. Mảnh vườn nhỏ xinh với các loại rau trái vừa cung cấp thực phẩm sạch cho gia đình, vừa mang lại vẻ xanh mát cho không gian quanh nhà.
Có người làm vườn như một công việc thường xuyên hàng ngày. Có người lại coi làm vườn như một cách thư giãn sau một ngày làm việc, buôn bán ngoài chợ. Với một số gia đình, những lúc làm vườn lại chính là khoảng thời gian cả gia đình cùng quây quần, vui vẻ, người tưới cây, người hái rau...
Rau trái theo mùa, bà con lựa khí hậu tại Odessa để trồng các loại cây, một số là giống cây bản địa, một số là giống cây từ Việt Nam. Bà con chọn một số loại cây có thể thích nghi với khí hậu bên này để trồng ăn cho đỡ nhớ, đỡ thèm rau Việt.