Góc nội trợ

CÁCH LÀM CÁNH GÀ SỐT MẬT ONG VÀ MÙ TẠT THƠM LỪNG

Chủ nhật, ngày 18 tháng 06 năm 2017
Cánh gà là một phần thịt rất dễ chế biến cũng như dễ ăn trong các món phổ biến như cánh gà tẩm bột chiên, cánh gà nướng chanh, cánh gà nướng mật ong,…đặc biệt là khi kết hợp cánh gà với mật ong. Hơn nữa, khi kết hợp với mù tạt sẽ tạo nên hương vị hoàn toàn mới lạ, thử ngay món mới này xem sao.

Nguyên liệu làm cánh gà sốt mật ong và mù tạt:

Góc phần tư cánh gà (phần nhiều thịt cánh gà)

– 5 tép tỏi, lột bỏ vỏ, băm nhuyễn

– 80gr mật ong

– 80gr đường nâu

– 80ml giấm ăn

– 2 muỗng canh mù tạt

– 2 muỗng canh nước tương

– Hành lá

– Hạt mè (vừng)

– Bột mì

– Muối hạt tiêu trắng để nêm nếm

 

Cách làm cánh gà sốt mật ong và mù tạt: 

Trong một cái bát, cho tỏi băm, mật ong, đường nâu, giấm ăn, mù tạt và nước tương vào trộn đều.

Góc phần tư cánh gà rửa sạch, để ráo. Ướp với một ít muối và hạt tiêu trắng.

Lăn cánh  gà qua bột mì.

Đun nóng chảo dầu, khi dầu nóng già thì cho cánh gà vào chiên đến khi các mặt của cánh gà đều chuyển sang màu vàng nâu đẹp thì vớt cánh ra dĩa có lót giấy ăn để ráo mỡ.

Trong một cái chảo khác, cho hỗn hợp mật ong, mù tạt, đun sôi.

Thêm cánh gà vào vào chiên cùng, rim cánh gà trong nước sốt khoảng vài phút để thịt gà được ngấm phần nước sốt đậm đà sau đó tắt bếp. Lưu ý, để cánh gà thấm đều gia vị thì khi rim bạn chỉ nên để lửa vừa thôi nhé!

Rắc hành lá và hạt vừng và thưởng thức.

Chúc các bạn thành công thành với món cánh gà sốt mật ong mù tạt thơm ngon này nhé!

nauankhongkho.com

 
Báo đại đoàn kết
Đài tiếng nói Việt Nam