Góc nội trợ

Tôm ngâm dấm chua giòn hấp dẫn cho bữa tối

Thứ ba, ngày 13 tháng 06 năm 2017
Tôm ngâm dấm có vị chua chua ngọt ngọt hấp dẫn, lại vừa giòn tạo nên cảm giác mới lạ khi thưởng thức.

Nguyên liệu:

  • 300 gram tôm
  • 1 củ hành tây
  • Chanh, dấm
  • Ngò gai
  • Rau cần
  • Tỏi, ớt
  • Gia vị

Cách làm:

1. Tôm cắt đầu, lột vỏ, rút chỉ đen. Sau đó ngâm đầu tôm trong đá lạnh rồi chiên giòn.

tom-ngam-dam-chua-gion-hap-dan-cho-bua-toi

2. Trộn đều hỗn hợp chanh, dấm. Ngâm tôm trong hỗn hợp dấm khoảng 5 phút.

3. Hành tây, tỏi, ớt cắt mỏng. Ngò gai, rau cần cắt khúc.

tom-ngam-dam-chua-gion-hap-dan-cho-bua-toi-1

4. Cho lần lượt dấm, muối, đường, chanh vào trong một cái tô rồi trộn đều. Tiếp đến cho hành tây, ngò gai, rau cần, tôm vào. Ngâm hỗn hợp khoảng năm đến mười phút là được.

tom-ngam-dam-chua-gion-hap-dan-cho-bua-toi-2

 

vnexpress.net

Báo đại đoàn kết
Đài tiếng nói Việt Nam